È morta Fausta, il nome della pizza
Aveva 82 anni, il marito Alfonso Mansi le intitolò il primo locale in città nel 1957
È morta la Fausta. Quella che a Treviso è un’istituzione, il nome della prima pizzeria aperta in città - era il lontanissimo 1957 - da Alfonso Mansi, giovane pizzaiolo salernitano che arrivava da Scala. E che pensò di intitolare la pizzeria, i 25 metri quadri al Portico Oscuro, alla moglie.
Fausta Vanacore era allora giovane, di lì a poco in attesa del primo figlio. Da quella bottega sarebbe nata una saga straordinaria: Alfonso, diventato per tutti O’ Cavaliere, sarebbe diventato...
Pubblicato su La Tribuna Di Treviso