Addio a Elena, cuoca sopraffina la sua famiglia inventò la fregolotta
Era nipote di Evelina Zizzola, la donna che inventò la “fregolotta”
CASTELFRANCO. È morta ieri mattina all'ospedale di Castelfranco a causa di alcune complicanze cardiache, Elena Zizzola, 85 anni,molto conosciuta per aver lavorato per lunghissimo tempo al bar-trattoria di Salvarosa ed essere stata una delle prime ad aver confezionato la "fregolotta", il tipico dolce inventato dalla zia Evelina Zizzola. Evelina aveva accudito fin da piccola Elena, rimasta orfana con le sorelle Giulia e Martina. Figlia di Angelo Zizzola e di Irma Dandolo discendente di una famiglia di dogi veneziani, Elena...
Pubblicato su La Tribuna Di Treviso